本文目录一览：1、火腿怎么腌制2、中国三大火腿都是什么火腿?3、火腿有什么来历?4、火腿怎么吃?火腿怎么腌制腌火腿肉的腌制方法如下：选料选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿，凉透，即可腌制。鲜腿重量一般在5一8公斤左右。鲜腿外形要作修整，刮除两边的肥膘肉，使其成...