本文目录一览：1、动物蛋白指的是什么东西2、动物蛋白是指什么3、动物蛋白有哪些食物动物蛋白指的是什么东西1、动物蛋白指的是通过蛋白酶对于鱼皮、鱼鳞、猪皮、牛皮及骨头等含胶原蛋白产品的酶水解产物。动物蛋白质主要来源于禽、畜、鱼类和昆虫等的肉、蛋、奶，蛋白质构成以酪蛋白为主78—85...