麻辣香锅制作方法-麻辣香锅制作方法步骤

摘要： 本文目录一览：1、怎么样做麻辣香锅2、麻辣香锅的做法...

本文目录一览：

• 1、怎么样做麻辣香锅
• 2、麻辣香锅的做法
• 3、自制麻辣香锅有哪些烹饪技巧?

怎么样做麻辣香锅

制作方法葱姜蒜切片，土豆去皮切片，玉米切块，包菜切一下，虾去虾线。水烧开后放入丸子煮3分钟左右捞出。放入土豆片玉米煮2分钟，再放入其它蔬菜和豆腐泡焯水2分钟后捞出，肥牛焯水捞出。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

油烧热，比平时炒菜多放些油。将香叶、草果、八角这些香料一起放到热油锅中煸香。将洗净的基围虾入香油锅中煎炸至熟，捞起备用。将鸡胸肉和牛肉裹上淀粉后，入香油锅中滑炒至熟，捞起备用。

麻辣香锅 首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。

准备香锅：在热锅中加入食用油，加热后加入生姜蒜末，煮至香味散发。加入调味汁料，继续翻炒，使其变成深红色，然后加入适量的水，煮沸。烹饪：在烧开的汤底中，加入你选择的食材，让它们慢慢煮熟。

麻辣香锅的做法如下：工具/材料：火锅丸子、培根、水发木耳、豆腐皮、金针菇、鲜土豆粉条、土豆片、生菜、麻辣牛油火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒、麻椒、生抽、鸡精、白糖少许、生姜、大葱、大蒜、清水、油、锅、铲子。

麻辣香锅的做法

1、自制麻辣香锅的做法： 食材： 火锅底料一块，其他自己想吃啥就可以放啥。 做法： 将所有的肉食和素食分开进行焯水。 放一点点底油，加入火锅底料炒化开。 放点葱姜蒜爆香一下。 放入大虾和花甲，加一点料酒去腥。

2、做法步骤： 起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。

3、做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕，捞出香料不要，油待用。

4、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

5、留学生版麻辣香锅 食材： 蒜、豆瓣酱、火锅底料、生抽、蚝油、白糖、白芝麻、香菜、自己喜欢吃的配菜(虾子、丸子、玉米、火腿、金针菇、娃娃菜等等)。 做法： 把所有食材丢进水里煮熟捞出， 热锅烧油，倒入蒜末炒香。

自制麻辣香锅有哪些烹饪技巧?

1、麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。

2、自制麻辣香锅的做法： 食材： 火锅底料一块，其他自己想吃啥就可以放啥。 做法： 将所有的肉食和素食分开进行焯水。 放一点点底油，加入火锅底料炒化开。 放点葱姜蒜爆香一下。 放入大虾和花甲，加一点料酒去腥。

3、准备香锅：在热锅中加入食用油，加热后加入生姜蒜末，煮至香味散发。加入调味汁料，继续翻炒，使其变成深红色，然后加入适量的水，煮沸。烹饪：在烧开的汤底中，加入你选择的食材，让它们慢慢煮熟。

4、麻辣香锅就是将所有的食材事先下锅煮熟，然后再混合炒一下，煮一煮炒一炒就能出锅，香辣过瘾吃着超级美味，让你自制一次后便能深深爱上自己做的，也不用去饭店吃了。

5、【烹饪步骤】麻辣香锅，这样做出来的香锅非常好吃，麻辣过瘾好吃，准备一个土豆，一节莲藕，一小把干木耳，适量的。接下来再准备适量的火锅丸子，火锅丸子的种类要根据自己的喜好来进行调节。