基围虾的做法大全-基围虾的做法大全家常,水煮基围虾的做法

摘要： 本文目录一览：1、基围虾的做法2、基围虾三种家常做法...

本文目录一览：

• 1、基围虾的做法
• 2、基围虾三种家常做法
• 3、基围虾做法

基围虾的做法

基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。

做法：将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。把锅烧开之后，加上食用油。

基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

茄汁基围虾的用料： 基围虾400g 辣酱2 勺 西红柿1 个 生姜1 块 大蒜4 瓣 盐5g 茄汁基围虾的做法： 步骤1 将虾剪去虾须和虾枪，用牙签在虾背第三节处挑去虾线，然后在流动的水下冲洗干净。 步骤2 准备辅佐料。

少油版清炒基围虾 食材： 基围虾、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、鸡精。 做法： 基围虾剪去虾枪(避免吃的时候被刺，基围虾买鲜活的，口感最好)。 剪去虾足，开背去虾线。 热油葱姜蒜爆香，下基围虾快速翻炒变红。

基围虾有很多种做法，其中最为家常的是清蒸和煮熟。下面介绍一下这两种做法的具体步骤：1 清蒸基围虾 步骤： 将基围虾清洗干净，去除虾线和虾须。 用刀背轻轻拍打虾身，使其变形后更容易入味。

基围虾三种家常做法

1、基围虾一般有三种做法：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

2、基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。

3、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。

4、白灼基围虾 食材：活基围虾1000克、生抽王100克、味精5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克、另备白菊花冷开水半脸盆。做法：将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。

5、基围虾的处理：用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给基围虾开背（开背深度为一半），用剪刀剪掉虾头，挑出虾胃。

基围虾做法

1、基围虾的三种做法如下：蚝油基围虾 材料：基围虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗。将虾子洗干净，背部切开去掉虾线，放置待用。

2、用料：基围虾、葱姜蒜、青辣椒、红辣椒、椒盐粉。盐。做法：将基围虾洗净沥干水，开背去虾线。蒜瓣压成蒜蓉，老姜切丝，葱切段，青红椒切成小丁待用。油加热，将基围虾倒入油中翻炒，炒到虾壳酥脆为止。

3、做法：将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。把锅烧开之后，加上食用油。