怎么做清炒小-怎么做清炒小窍门

摘要： 本文目录一览：1、清炒白菜的做法.2、清炒小白菜怎么做...

本文目录一览：

• 1、清炒白菜的做法.
• 2、清炒小白菜怎么做
• 3、关于清炒小白菜的做法

清炒的做法.

步骤：将大摘成块，用水冲洗干净。切葱姜成末备用。锅中倒入适量油烧热，放入葱姜煸炒出香味。将大倒入锅中，迅速翻炒均匀。加入适量盐调味，继续翻炒至大变软发亮即可出锅。

叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用。干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片。倒入，进行翻炒。翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒。然后倒入一点点清水，翻炒均匀。

清炒的做法：洗干净，然后切丝；锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入丝，大火翻炒均匀；炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。小贴士：清炒不能加水，本身会出水。

清炒小：主料：小300g。辅料：蒜5g、葱3g、盐3g、花生油20ml。小洗净控水切回段。葱切末，大蒜切片。热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。再放入小。

大一颗、油适量、盐适量。 清炒大的做法： 把大洗净。 把大切碎。 热锅热油。 倒入洗净切碎的大。 大火快速翻炒。 等全部软了加盐。

下面是清炒小的做法：原材料：小300g，洋葱1个，大蒜适量，盐适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量，油适量。步骤 准备好食材：小中芯摘去，晾干备用；洋葱切片；大蒜拍碎备用。

清炒小怎么做

1、小洗净切断。热锅倒油。下锅翻炒均匀，加少许盐，一点点热水。翻炒一分钟左右加鸡精就可以出锅了。清炒小完成。

2、小洗净切段，葱切丝，待用。 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。 重新开火，放入葱花翻炒。 翻炒几下后，放入切好的小，翻炒。

3、炒小的方法如下：准备八两“小”并洗净。将洗净的“小”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。

4、清炒小选料 要做出上等美味的清炒小，那么选择的小千万不要吝啬，一定要选择新鲜优质的，只有好的品质才能够做出好的口味，然后要准备一些调味品，少量的盐和少量的糖，以及少量的白醋。

关于清炒小的做法

1、小洗净切断。热锅倒油。下锅翻炒均匀，加少许盐，一点点热水。翻炒一分钟左右加鸡精就可以出锅了。清炒小完成。

2、小洗净切段，葱切丝，待用。 热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。 重新开火，放入葱花翻炒。 翻炒几下后，放入切好的小，翻炒。

3、炒小的方法如下：准备八两“小”并洗净。将洗净的“小”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。