花螺的做法-花螺的做法蒸几分钟就熟了

摘要： 本文目录一览：1、白灼花螺的正确做法2、正宗爆炒花螺的做法...

本文目录一览：

• 1、白灼花螺的正确做法
• 2、正宗爆炒花螺的做法
• 3、花螺怎么做好吃
• 4、花螺的做法

白灼花螺的正确做法

1、白灼花螺做法如下：原料：花螺。辅料：姜片、葱。起锅烧水，可以多放一点水，这样等下放花螺煮比较均匀和快一点，水开下姜丝，葱段、红椒丝、芹菜段。

2、白灼花螺的做法：主料：花螺750克。辅料：葱2根、姜适量、生抽2茶匙、白酒1茶匙、醋2茶匙、盐1茶匙。步骤：买回来洗净用淡盐水浸泡一小时。放入姜片葱烧热水。倒入白酒去醒。倒入花螺煮。

3、将新鲜的花螺洗干净，沥干水份。锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚。把花螺放入锅中，用大火去灼，用勺子推动花螺，汆3分钟左右后，见到花螺的肉吐出便可捞起，千万不要煮太，否则肉质会太老的。

正宗爆炒花螺的做法

1、步骤：取枸杞，当归适量，姜切丝。葱切斜断，葱白葱绿分开。花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起。

2、步骤：新鲜的花螺用清水和刷子刷洗干净。冷水下锅焯水，加入料酒、葱段、姜片，水开煮两分钟。煮好后捞起，再用清水清洗一遍，沥干水分，备用。起锅烧油，油热下入花椒、姜片、葱白、蒜瓣，炒出香味。

3、将花螺洗净，用清水浸泡片刻，去除沙泥和杂质。 锅中加入适量水，放入花螺，加入料酒煮沸，煮至花螺壳开口，捞出备用。 锅中加入适量食用油，放入姜蒜和青红辣椒炒香。 加入煮好的花螺，翻炒均匀。

花螺怎么做好吃

花螺简单又好吃的做法：需要用到的食材：花螺、盐、古越龙山花雕酒、白胡椒粉、红辣椒仔。准备一斤左右的花螺。用水洗干净，再用清水浸泡，必须放入适量的海盐，让花螺吐沙。

主料 花螺 1000克 辅料 小米椒 25克 蒜末 25克 姜丝 25克 郫县豆瓣酱 25克 孜然 20克 步骤 花螺洗净，放滚水中焯水，沥干。去掉每个花螺的叶片。热锅稍多放油，放入小米红椒，姜丝，蒜末，豆瓣酱，炒香。

内螺，广东人俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其因肉质鲜美、营养丰富、酥脆爽口，适宜多种烹调方法而成为国内外市场近年来十分畅销的优质海产贝类。

花螺的做法

1、花螺(1)用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。将材料(2)全部入锅中，加入2碗(500ml)清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。

2、白灼花螺的做法 准备材料：小个头的花螺500克，姜片3片，芥末，寿司酱油 制作方法：将新鲜的花螺洗干净，沥干水份。锅里放入适量的清水煮开，放入姜片略滚。

3、将花螺清洗干净待用，姜切片；锅中水烧开，放入姜片，然后放入花螺；盖锅中火煮10分钟左右，开锅捞出花螺装盘；酱油装入味碟，加入少许芥末，花螺蘸食即可。

4、白灼花螺的正确做法如下：工具/材料：花螺、姜片、葱、红椒丝、芹菜段、香菜、蒜蓉、小米辣、白糖、盐、酱油、水、锅。

5、花螺的做法如下：工具/材料：鲜活的花螺、豆瓣酱、老姜、葱，蒜瓣、料酒、生抽、白糖、盐、油、刀、清水、锅、铲子。鲜活的花螺先放在盐水里养一个小时，让它把肚子里面的脏东西都吐干净。

6、水煮花螺的做法如下：锅里加水、加葱结、姜块、八角、盐、味精，大火烧至沸滚。倒入花螺、大火烧开三分钟。浇入两匙花生油，拌匀。倒出虑干水分、捡去葱姜即成。