4招催熟一只涩柿子-柿子怎么催熟最简单的方法又不涩苦

摘要： 本文目录一览：1、柿子如何催熟去涩2、生柿子如何催熟教你催熟柿子的方法...

本文目录一览：

• 1、柿子如何催熟去涩
• 2、生柿子如何催熟教你催熟柿子的方法
• 3、涩柿子怎么催熟最简单的方法
• 4、柿子脱涩成脆柿方法

柿子如何催熟去涩

石灰水脱涩法 我们可以使用石灰水脱涩法。将石灰水喷洒在柿子上，利用石灰水的碱性作用，将柿子中的单宁物质中和，从而达到脱涩的目的。 温水脱涩法 我们可以使用温水脱涩法。

温水浸泡法：将新鲜柿子浸泡在50度左右的温水中，过10分钟到半小时后把柿子捞出来，装在塑料袋或其他容器内密封一昼夜，柿子的涩味即可去除。

如果柿子涩，可以尝试以下方法去除涩味： 温水脱涩：将柿子放入40℃的温水中浸泡，保持水温，放置一晚，即可脱涩。

生柿子如何催熟教你催熟柿子的方法

方法一：密封催熟 将柿子装进塑料袋中，里面放一两个熟苹果或香蕉，把口扎紧，2-3天即可成熟并脱涩。原理是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的。

生柿子催方法有：温水浸泡法、水果催熟法、白酒催熟法、用石灰水催熟、药物催熟法。

柿子催熟的方法有太阳晒、水果混装、埋进粮食中与温水浸泡等。

涩柿子怎么催熟最简单的方法

1、大米中含有乙烯，可以帮助柿子催熟去涩。确保大米完全覆盖柿子，盖上容器的盖子或保鲜膜，放置在温暖的地方约两至三天即可去除涩味。 方法四：盐水泡法 将柿子放入一个大盆中，加入适量的食盐和清水，先清洗柿子表面的灰尘，然后控干水分。

2、柿子催熟最简单的方法又不苦涩的有用阳光晒一晒、用自然风风干、水果混装方法、密封捂一捂、酒熏熟、温水泡。

3、水果催熟 这是我们最常用的一种方法，将摘的生柿子与成熟的苹果、梨等水果放在一起，一周左右就能食用，但果实较软。

4、可以通过米缸来催熟。把摘下来的柿子先用毛巾擦干净，并且要晾干柿子表面的水分，接着把这些柿子直接放入装有大米的米缸当中即可，通常等待半个月左右的时间，柿子就会成熟了。

5、柿子催熟去涩的方法有：白酒浸泡、放进大米、和苹果放一起密封、用牙签在柿子上扎孔和太阳晒。

柿子脱涩成脆柿方法

温水浸泡是柿子脱涩成脆柿子的最好方法，在做的时候需要准备一个干净的陶瓷缸，把需要脱涩的柿子摆放到里面，再准备50度左右的温水直接倒入的缸中，然后把缸口密封好。

温水脱涩 将新鲜摘的柿子装入洁净的缸内（忌用铁质容器），最好是陶缸或木缸。然后倒入40-45℃的温水淹没柿子，缸口用棉被盖严，并在容器下边生一个火炉用以保持温度，也可隔一定时间掺入一些热水。

冷水脱涩法是南方人制作脆柿的常用方法，这种方法的优点是不需加温，做出的脆柿也比温水浸泡法来得脆。

方法一：把柿子浸在冷石灰浆水里，三天过后，就能脱涩。方法二：把柿子放进缸里，缸的四周用稻草包扎保温，然后倒进45摄氏度左右的温水，把柿子泡在水里，缸盖上覆盖稻草，一天就能脱涩了。