黄豆炖猪蹄汤的做法-黄豆炖猪蹄汤的做法大全家常

摘要： 本文目录一览：1、黄豆炖猪蹄的4种不同做法2、黄豆炖猪蹄的做法是怎样的?...

本文目录一览：

• 1、黄豆炖猪蹄的4种不同做法
• 2、黄豆炖猪蹄的做法是怎样的?
• 3、黄豆炖猪蹄的家常做法

黄豆炖猪蹄的4种不同做法

1、黄豆炖猪蹄是一道营养丰富的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面为大家介绍黄豆炖猪蹄的做法。食材准备猪脚120克，黄豆30克，香菜少许，生抽3小匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。

2、步骤step 2 锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。步骤step 3 猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。

3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜，一小勺盐。放入没过猪蹄的水，高压锅大火煮开，小火20分钟左右。开盖放入鸡精，大火收汁。

4、经典美食黄豆焖猪手，堪称是最完美的搭档，不但互补还能彼此促进各自的营养成分更好的发挥。

5、将猪蹄、姜片、黄豆放入炖锅，加入足量清水。大火烧开，再转为小火炖煮2个小时。最后加入盐和白胡椒粉调味即可。黄豆花生炖猪蹄 材料 猪蹄，黄豆，花生，姜，葱，盐，料酒。

6、黄豆炖猪蹄 做法： 猪脚冷水入锅(去腥三件套)，煮出血沫后捞出控干水分，几粒冰糖小火炒糖色，迅速翻炒均匀，加入配料，一勺黄豆酱。

黄豆炖猪蹄的做法是怎样的?

第四：锅中倒油，然后放入冰糖，放入控好水的猪蹄，翻炒均匀，猪蹄上色之后加入清水，放一片香叶，放一个八角，放蚝油，老抽，生抽，放入黄豆，然后大火炖煮半个小时。 第五：然后将炖煮过的猪蹄放在高压锅中，再继续炖15几分钟。

步骤一：将猪蹄清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。黄豆提前泡发，生姜切片，大葱切段备用。步骤二：锅中加入适量油，烧热后加入生姜片、大葱段爆炒出香味，然后加入猪蹄块煸炒至表面微黄。

准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块，注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断，然后清洗干净。

黄豆炖猪蹄 做法： 猪脚冷水入锅(去腥三件套)，煮出血沫后捞出控干水分，几粒冰糖小火炒糖色，迅速翻炒均匀，加入配料，一勺黄豆酱。

黄豆炖猪蹄的家常做法

第一：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。 第二：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。

猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。

做法步骤猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用。将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂即可。调味后即可食用，盛盘后放些香菜更添风味。

黄豆焖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。

以下是我推荐的猪蹄炖黄豆的方法：清洗猪蹄用盐水泡一小时后再洗净沥干。烧水将猪蹄焯水后放入冷水中，锅中再倒入清水放猪蹄、花椒、姜片大火炖。猪蹄炖至八成熟即可。洗净黄豆用温水泡12小时。