清蒸鸡腿-清蒸鸡腿的热量

摘要： 本文目录一览：1、鸡腿肉怎么做2、无油蒸鸡腿,滑嫩多汁巨鲜美...

本文目录一览：

• 1、鸡腿肉怎么做
• 2、无油蒸鸡腿,滑嫩多汁巨鲜美
• 3、清蒸鸡腿的做法大全家常

鸡腿肉怎么做

1、烤鸡腿肉：将鸡腿肉涂上油、盐和其他喜欢的调味料，放入预热好的烤箱中烤制，约需25-30分钟。这种做法可以让鸡腿肉的外层变得香脆，内部肉质鲜嫩。

2、准备食材：鸡腿肉、蒜、姜、生抽、盐、十三香、生粉。鸡腿肉切小块洗净，加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉均匀搅拌，腌制15分钟。平底锅加油，将鸡肉摊平煎至两面金黄即可。鸡腿肉烧土豆。

3、蜜汁鸡腿肉 食材： 鸡腿 做法： 鸡腿去骨加蒜末、1勺料酒、少许盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制半小时。 调个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、半勺老抽、半碗水，搅拌均匀备用。

4、接着倒入多一些的清水，慢慢地清洗干净，最好清洗二三遍，再浸泡10分钟左右效果更好，能将鸡腿肉里面残留的血水浸泡出来，这样做出来的鸡腿颜色鲜亮不会发黑，捞出挤干水分备用。

无油蒸鸡腿,滑嫩多汁巨鲜美

1、无油蒸鸡全腿的做法 食材：4CM圆勺鸡全腿2个，2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，2勺蚝油，2勺蒜沫，1勺黑胡椒粉，10片姜丝，1勺葱段，1把金针菇，2颗小米辣，1小撮花椒粒做法：2个鸡全腿冷水中浸泡30分钟去血水。

2、无油蒸鸡腿 准备食材：鸡腿、金针菇、葱、姜、小米辣、花椒粒。制作方法：鸡腿改刀，泡水去血水。加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、适量胡椒粉、姜丝，腌制2个小时。

3、无油蒸鸡腿 食材：鸡腿 金针菇 做法：鸡腿正反面用牙签戳出小孔方便入味，加入半勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、半勺白糖、10克花椒粒、适量姜片腌制2个小时，金针菇铺底，鸡腿在上，冷水下锅蒸40分钟即可。

清蒸鸡腿的做法大全家常

第一步：准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。第二步：把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。第三步：把鸡腿放到一个大盆中，倒入两勺料酒，然后戴上手套，给鸡肉多一会儿，这样方便去腥。

做法 (1)先把所有材料清洗干净，然后把鸡腿肉切成小块，切丝，香菇切片。(2)鸡腿肉裹上淀粉后放入锅中煎一下，加入米酒、酱油和白糖翻炒均匀上色。

做法：鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上；将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片；隔水蒸15分钟即可。新鲜鸡腿洗净备用 香菇切块备用 鸡腿砍块加入耗油、生抽、生粉、盐腌片刻。