鱼子的做法-鱼籽的做法简单又好吃

摘要： 本文目录一览：1、鱼籽怎么做菜好吃2、鲤鱼鱼籽的做法大全...

本文目录一览：

• 1、鱼籽怎么做菜好吃
• 2、鲤鱼鱼籽的做法大全
• 3、鱼籽的做法
• 4、鱼籽最简单的做法

鱼籽怎么做菜好吃

先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。倒入一袋香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会掩盖鱼肉的鲜美，还可以去点腥气，我们东北人做菜很愿意放酱的。

把1个鸡蛋和鱼籽搅匀，然后放少量盐，锅内油热后，入锅翻炒，待鱼籽呈金，盛入盘中。

食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。红烧鱼籽要选择老嫩适当的鱼籽来做才行，太嫩了做出来的菜鱼籽的风味不足，营养也不在好，太老的鱼籽烧出来不嫩，口感发柴，易烧散不美观。

先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。倒入一袋我的秘制武器香其酱，没这个酱豆瓣酱也可以，酱香不会掩盖鱼肉的鲜美，还可以去点腥气，我们东北人做菜很愿意放酱的。

锅中放油，放入鱼籽小火煎熟，煎到焦黄，铲成段盛出。另起锅，油热放入豆瓣酱翻炒。加入清水，煮到沸腾。放入鱼籽和豆腐，一同煮沸。

（1）先把锅烧热，倒油，葱花姜片爆香，然后倒入鱼籽，两面煎黄，茄子掰两段，垫底，开炖。

鲤鱼鱼籽的做法大全

1、将新鲜的鱼籽洗净，用盐、味精、生姜粉等调味料腌制后，放入蒸锅中蒸10分钟即可。清蒸的鲤鱼鱼籽口感鲜嫩、滑润，不仅能保留鱼籽的原汁原味，还更加健康低脂。

2、鱼籽煮熟捣烂，皮蛋蒸熟去壳切小块。鸡蛋打散，加入盐、味精(鸡精)、胡椒粉、鱼籽拌匀。煎锅下底油，放入打散的鸡蛋、鱼籽，再把皮蛋块摆到鸡蛋上，用小火煎透即可。

3、练习步骤：花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料：茄子、鱼籽。

4、鲤鱼鱼籽洗净，除去表面那层薄膜。葱切段、姜切片。干辣椒切段、备好辣椒。准备三片腊肉。青蒜斜切成段。锅内加水、料酒烧开，倒入鱼籽。再开锅捞出鱼籽备用。

5、鲤鱼籽营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，小孩多吃有利于大脑发育。鸡蛋焖鱼籽：原料：鲤鱼鱼籽、鸡蛋、青椒圈、葱花、料酒、盐、胡椒粉、油、生抽。做法：鲤鱼鱼籽清洗干净，沥干水。

鱼籽的做法

1、练习步骤：花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。同时加入鱼子、调味料和15毫升水。烧开后中小火焖5分钟出锅。烧茄子鱼籽的做法 原料：茄子、鱼籽。

2、做法：把1个鸡蛋和鱼籽搅匀，然后放少量盐，锅内油热后，入锅翻炒，待鱼籽呈金，盛入盘中。

3、鱼籽生鱼片 将新鲜的鲤鱼鱼籽切成薄片，放在净水中浸泡10分钟，然后取出沥干备用。再将新鲜的生鱼片铺放在盘中，将鲤鱼鱼籽铺在生鱼片上即可。

鱼籽最简单的做法

准备材料：鱼籽、鸡蛋、土司、蘑菇 做法：把土司切成小块的方形，上面裹满鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄；把蘑菇切成片状，放在油锅中煎熟；将蘑菇片和鱼籽放在鸡蛋吐司上摆盘即可，这是一道西菜，因此比较简单。

鱼籽最简单的做法如下：材料/工具：鱼籽一套约150克、鸡蛋4个、韭菜50克、植物油40克、料酒5克、清水20克、盐2克、白糖2克、剪刀、清水、容器、炒锅、手勺。一般一条鱼有对称的2条鱼籽条，故称为一副。

鱼子好吃又简单的做法如下：食材准备：鱼籽500克、韭菜100克、大葱适量、生姜适量、盐适量、生抽适量、豆油适量。取出鲤鱼籽，洗净各种杂物。洗净调味料，切韭菜、葱、姜。

鱼仔好吃又简单的做法如下：主料：鸡蛋、葱、黄鱼籽、生抽、盐、油。首先把鱼籽取出洗干净，用两个鸡蛋打碎，先搅拌均匀再倒入凉开水或者净水。比例1：2，放入少量的盐、生抽、食用油然后搅拌均匀。

鱼籽最简单的家常做法如下：主料：鲤鱼籽220克、腊肉3片。辅料：白糖1小勺、豆瓣酱1汤匙、料酒1汤匙、米醋1大勺、白胡椒粉适量、葱半棵、姜3片、花椒少许、干辣椒2个、青蒜半根。鲤鱼鱼籽洗净，除去表面那层薄膜。

红烧鱼籽的做法如下：用料：鱼籽500克、葱1段、姜片适量、蒜头1头、蒜苗4根、花椒适量、八角2个。葱、蒜苗切段，姜切片，蒜头切两半，备用。鱼籽冲洗干净，去掉包裹在鱼籽外面的一层薄膜，打入一个鸡蛋，加少许盐。