猪肺的做法-爆炒猪肺的做法

摘要： 本文目录一览：1、猪肺怎么做好吃?2、猪肺的正确吃法大全...

本文目录一览：

• 1、猪肺怎么做好吃?
• 2、猪肺的正确吃法大全
• 3、猪肺的做法
• 4、猪肺汤的做法?
• 5、猪肺的家常做法

猪肺怎么做好吃?

1、猪肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都渗入到猪肺里面，吃猪肺没负担，软软的还很入味哦，冬天不打火锅就吃猪肺吧。

2、主料：猪肺250克 辅料：杏仁15克 当归15克调料：盐2克 杏仁当归炖猪肺汤烹饪方法 将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫； 猪肺与杏仁、当归一同置于砂锅中，加入适量清水； 用文火熬 甜杏仁猪肺汤。

3、猪肺冬瓜汤 猪肺切片，将猪肺冷水下锅焯水，冬瓜切小片，锅内放入水放入猪肺，放入胡椒粉，煮1小时左右，再放入冬瓜煮熟，最后放盐，鸡精调味。

4、步骤：菜干提前用清水泡几个小时，让菜干吸足水份，好清理沙子。猪肺清洗干净后，切成小块，猪肺切块后里面是没有血水的，有血水证明没充分洗干净。

猪肺的正确吃法大全

猪肺的正确吃法有猪肺汤、红烧猪肺、猪肺炒青椒。猪肺汤 猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。

猪肺的做法——炖做法：把洗干净的生猪肺，和杏仁，玉竹，枣，一起放进炖盅内，加入适量的水，先大火熬制，水开后，再调小火慢慢熬，途中不要打开盖子。两个小时熄火加入食盐便可食用。非常适合咳嗽，肺虚的人食用。

猪肺一定要洗干净(洗猪肺过程甚为复杂，下文有讲述哦！)洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

〖做法〗菜干用清水浸泡20分钟，泡软发涨、再将菜干清洗根部去泥沙，切成小段。将猪肺用流水不断冲洗、揉搓干净。猪肺切成大块，放入沸水中煮5分钟。然后捞出猪肺，再用清水反复漂洗，直到水变清澈再无浮沫。

猪肺的做法

1、猪肺汤 猪肺最简单的吃法就是将猪肺做成汤来进行服用，做好的猪肺汤不仅其营养价值很高，而且口味非常不错。

2、常见的家常做法有红烧猪肺、炸猪肺、椒盐猪肺等等。红烧猪肺的做法是，先用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制肉，然后加入生抽、老抽、料酒、醋等调料翻炒，再放入猪肺煨煮，淋入上汤，出锅前加入一小撮食盐即可。

3、做法 菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。猪肺一定要洗干净洗猪肺过程甚为复杂，此处略 洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

猪肺汤的做法?

1、准备食材 猪肺、姜、葱、枸杞、银耳、盐、清水。 猪肺的处理 将猪肺洗净，切成小块。

2、猪肺汤的做法如下：材料/工具：猪肺400g、白萝卜350g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、刀、炖锅。猪肺多灌水几次，切片，在沸水中焯出血水，黑水，沥干。炖锅加水，倒入猪肺。煮开，再撇去浮沫。

3、家常猪肺汤的做法一：罗汉果杏仁猪肺汤 需要的食材 猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙。做法步骤 将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用。罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

4、方法/步骤：猪肺清洗干净后，放入锅中添加适量清水，放入姜片，料酒2勺烧煮去腥味。水煮过的猪肺会慢慢变小变紧致。煮好的猪肺切成片放盘中待用。

猪肺的家常做法

主料：猪肺250克 辅料：杏仁15克 当归15克调料：盐2克 杏仁当归炖猪肺汤烹饪方法 将猪肺切成片后反复挤洗猪肺气管中的泡沫； 猪肺与杏仁、当归一同置于砂锅中，加入适量清水； 用文火熬 甜杏仁猪肺汤。

常见的家常做法有红烧猪肺、炸猪肺、椒盐猪肺等等。红烧猪肺的做法是，先用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制肉，然后加入生抽、老抽、料酒、醋等调料翻炒，再放入猪肺煨煮，淋入上汤，出锅前加入一小撮食盐即可。

香辣猪肺家常做法 需要食材及调味料：猪肺、生姜、八角、大蒜、小葱、香菜、青红辣椒、盐、生抽、料酒（白酒）、陈醋、豆瓣酱、胡椒粉 制作步骤：选材很重要，新鲜的猪肺表面色泽粉红、光洁、均匀，看起来很好看。

家常猪肺汤的做法一罗汉果杏仁猪肺汤 需要的食材 猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙做法步骤 1将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用2罗汉果南杏仁和百合洗净备用3。