荠菜的做法-炒荠荠菜的做法

摘要： 本文目录一览：1、荠菜的各种做法2、荠菜怎么做才好吃呢?...

本文目录一览：

• 1、荠菜的各种做法
• 2、荠菜怎么做才好吃呢?
• 3、荠菜的几种吃法?

荠菜的各种做法

荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

做法：荠菜淘洗干净，放入开水中焯烫变色后捞到冷水中过凉。捞出挤干水分，跟木耳一起放入切菜器里切碎。再放入切成小丁的豆腐，还有蛋清、盐、花生油，拌匀。

荠菜洗净，开水焯水一分钟，攥干水分切碎备用。 准备五六个鸡蛋炒熟、切碎。 将提前泡发的香菇切碎，老家磨的豆干切碎，炒熟。肉泥炒熟，搅拌均匀。 荠菜香菇陷饺子做法： 荠菜洗净，开水焯水一分钟攥干水分切碎备用。

(1)荠菜去杂洗净，蜜枣洗净。(2)煮锅上火，将荠菜和蜜枣放入锅内，注入适量清水，旺火煮沸，转为小火煮2小时即成。特点 清香甘甜，健脾止血。荠菜大鱼头汤的做法 做法 荠菜鲜品为佳，洗净。

第一类：凉吃 （原料的处理方法：摘掉老叶，清洗，浸泡，然后用开水烫一下）荠菜蘸酱：处理好的荠菜直接蘸葱伴侣豆瓣酱。估计这是最原始，最简单的吃法了。原汁原味，简单到极至就是精髓。

荠菜怎么做才好吃呢?

1、荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

2、清炒荠菜。准备食材：荠菜300克、蒜瓣2个、油2勺、盐2克、蒜泥蚝油酱5克、鸡粉2克。荠菜摘掉老根和老叶，洗干净后控水，蒜瓣去皮后切末。锅中倒入食用油烧至七成热，加入蒜末爆香后，加入荠菜翻炒。

3、清炒荠菜 食材：荠菜，植物油，食盐。做法：将荠菜洗净，沥干。锅中加大量的水，水中加少量的食盐和植物油，烧开，将荠菜进行焯水，一般烫两分钟左右即可。

4、做法：年糕提前拿出来解冻，这样切起来就不太费力；荠菜反复淘洗干净控干水分待用。将春笋的外壳一层层的剥掉，***的底部也削掉薄薄一层，然后洗净。

5、，荠菜鸡蛋饼：先将荠菜摘洗干净，然后下锅焯水，1分钟后捞出过凉水。荠菜焯水可以去除青涩味，但不要焯水时间达，1分钟即可。

荠菜的几种吃法?

荠菜的吃法和做法如下：荠菜的吃法很多，可以用来凉拌、炒肉、做汤、煮粥、笼蒸，做馅包水饺，也可做荠菜鱼卷、荠菜冬笋等。无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：新鲜荠菜洗净。

荠荠菜的十种吃法：荠菜豆腐汤、荠菜炒鸡蛋、荠菜虾皮鸡蛋饼、荠菜肉末粥、清爽炒荠菜、凉拌荠菜豆腐、荠菜萝卜汁、荠菜饺子、荠菜饼、荠菜蒸菜。荠菜豆腐汤 嫩豆腐、水发香菇、竹笋、水面筋分别切成小丁。

荠菜是一种营养丰富、口感独特的野菜，广受大众喜爱。下面我们将介绍几种常见的荠菜吃法做法。 荠菜饺子：将荠菜洗净剁碎，加入肉馅、调料拌匀，包入饺子皮煮熟即可。荠菜的独特清香与肉馅的鲜美完美结合，让人食欲大增。

三鲜荠菜豆腐羹 准备材料，将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分。荠菜切碎，冬笋豆腐切丁。炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生。再放入冬笋丁煸炒一分钟左右。加入切碎的荠菜翻炒均匀。

荠菜拌香干 荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量、香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。焯拌荠菜 荠菜适量、小米椒一个、蒜末适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、香油适量。

下面就介绍几种荠菜的吃法：荠菜炒鸡蛋将荠菜去根后洗净，放入沸水中焯一下，捞出放入冷水中浸泡几分钟，然后控干水分。将鸡蛋打入碗中，加少许食盐搅散，将控干水分的荠菜放入蛋液中，加少许清水搅匀。