秋葵怎么看老嫩-怎样判断秋葵是老还是嫩?

摘要： 本文目录一览：1、秋葵怎么分辨老嫩?2、怎么分辨秋葵老不老...

本文目录一览：

• 1、秋葵怎么分辨老嫩?
• 2、怎么分辨秋葵老不老
• 3、秋葵怎么分辨嫩的老的?秋葵干的功效与作用
• 4、如何挑选秋葵才是嫩的,区分秋葵老嫩方法

秋葵怎么分辨老嫩?

看长度：一般比较老的秋葵会大一些，所以看长度很重要，要挑选比较嫩的秋葵，其长度需要低于10厘米，也就是一个成年人中指长度左右。

看颜色。颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。看绒毛。秋葵表面的小绒毛越多，就越嫩。看果柄。

秋葵分辨老嫩有以下方法：看长度，看颜色，看绒毛，看果柄，指甲掐 看长度 低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。

看颜色 新鲜的秋葵一般是浅绿色的，随着秋葵的成熟度增加，其颜色也会慢慢变深，如果颜色很深的话就说明秋葵比较老了，在购买秋葵的时候尽量选浅绿色的。

秋葵老嫩怎么区分 秋葵区分老嫩，可以从下面几个方面入手：看长度：低于10厘米的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵通常已经长老了，建议不要选了。

怎么分辨秋葵老不老

看长度 低于10厘米（长度与成年人的中指相当）的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。 看颜色 颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。

秋葵老嫩怎么区分 看长度：一般比较老的秋葵会大一些，所以看长度很重要，要挑选比较嫩的秋葵，其长度需要低于10厘米，也就是一个成年人中指长度左右。

黄秋葵怎么看老不老 看长度 在挑选黄秋葵的时候，首先要注意的就是看黄秋葵的长度了，一般来说黄秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天摘，推迟摘粗纤维增多会失去食用价值。

形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。 秋葵越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。

秋葵怎么分辨嫩的老的?秋葵干的功效与作用

1、看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3～5天摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5～10厘米。

2、看长度 低于10厘米（长度与成年人的中指相当）的秋葵通常都比较嫩，超过这个长度的秋葵就不要选了。 看颜色 颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。

3、看长短：比你的中拇指。秋葵越低越嫩，一般在花败后3~5天摘，延迟摘膳食纤维增加会丧失服用使用价值。长短5~10公分为最好是(人的中拇指一般约长8公分，可作参照)，再长的秋葵只合适留种或作饲料用了。

4、看颜色 新鲜的秋葵一般是浅绿色的，随着秋葵的成熟度增加，其颜色也会慢慢变深，如果颜色很深的话就说明秋葵比较老了，在购买秋葵的时候尽量选浅绿色的。

5、用指甲掐 判断蔬菜老嫩程度最绝的一招，就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道，如果划痕处有汁水冒出来，那肯定就是非常新鲜的啦。如果划不动或没有汁水出来，就是老了。

6、看长度 比一比中指， 因为秋葵越小越嫩，一般在花谢后在几天的时间内摘，如果摘晚了，纤维多了就失去了食用价值。捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。

如何挑选秋葵才是嫩的,区分秋葵老嫩方法

1、看秋葵的长度：秋葵越小越嫩，一般在花谢后3~5天摘，推迟摘粗纤维增多会失去食用价值。长度5~10厘米为最好(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

2、看长度：一般比较老的秋葵会大一些，所以看长度很重要，要挑选比较嫩的秋葵，其长度需要低于10厘米，也就是一个成年人中指长度左右。

3、看长短：比你的中拇指。秋葵越低越嫩，一般在花败后3~5天摘，延迟摘膳食纤维增加会丧失服用使用价值。长短5~10公分为最好是(人的中拇指一般约长8公分，可作参照)，再长的秋葵只合适留种或作饲料用了。

4、看个头：秋葵的个头较大的往往比较老，这类通常里面的籽会变硬发涩，营养也不高，因此建议吃鲜嫩的。看绒毛：秋葵表面绒毛也是标志它鲜嫩高度标志，有绒毛说明没有被挤压。

5、看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3～5天摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5～10厘米。